طريقة عمل البان كيك

بان كيك

البان كيك واحد من أشهر أصناف الإفطار حول العالم، وهو صنف عالمي لكن وصل الآن لكل مكان حتى في العالم العربي، وذلك لأن البان كيك لا يأخذ وقت طويل في تحضيره وكذلك يمكن صناعته بكميات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة وحسب عدد الآكلين. وهناك طرق مختلفة لعمل عجينة البان كيك لتتوافق مع كل الأغراض، فهناك الوصفة الأصلية من الطحين، وأخرى تصنع بالشوفان لتصبح أكثر صحية وفائدة لجسم الإنسان، بل أن هؤلاء الذين يقومون بحمية صحية خاصة لتكبير عضلاتهم يمكنهم أن يضيفوا مسحوق البروتين إلى عجينة البان كيك حتى تصبح أكثر صحية وفائدة لهم ولعضلاتهم. وهنا نخبرك بطريقة عمل بان كيك بالتفصيل، وبوصفات مختلفة ومتنوعة، ولا تنسي أن تزيني البان كيك بالصوص الذي تحبيه أو الفاكهة أو السكر البودرة.

مقادير البان كيك

1 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 بيض
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة لتحمير
للتزيين: صوص شوكولاتة

طريقة البان كيك

في صحن ضعي الطحين، البيكنج باودر، الملح، السكر مع التقليب.
أضيفي بيضتين، الفانيلا والحليب.
قومي بخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
أضيفي الزبدة السائحة مع استمرار الخفق.
سخّني مقلاة على النار ثم ادهنيها بالزبدة.
ادهني أيضًا الملعقة التي ستنقلين بها الخليط إلى المقلاة بالزبدة حتى لا يلتصق بها شيء.
خذي كمية من الخليط وضعيها بالمقلاة وقليها من الجهتين.
كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ.
زيني الوجه بصوص الشوكولاته أما إذا كنتم من هواة الفاكهة فيمكنكم استخدام الفواكه بدلاً عن ذلك حسب رغبتكم.

بان كيك بروتين

مقادير بان كيك بروتين

1 كوب شوفان مطحون
1 بيض
1 موز
½ كوب بياض بيض
1 ملعقة كبيرة بذر كتان
1 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين بنكهة الفانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل بان كيك بروتين

في وعاء اخلطي كل من الشوفان وبياض البيض والموز والبيض والبيكنج باودر والقرفة والملح والبروتين وبذر الكتان.
اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط متماسك.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم ادهني المزيج.
اتركي العجينة على النار حتى تظهر الفقاعات.
قلبي العجينة على الوجه الآخر.
أعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية.

بان كيك للدايت

مقادير بان كيك للدايت

½ 1 كوب شوفان
½ كوب حليب خالي الدسم
2 بيضة
2 ملعقة كبير زيت
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل بان كيك للدايت

في محضرة الطعام ضعي كل المكونات واخلطيها جيدا حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق ضعي ربع كوب من العجين.
عندما تظهر فقاقيع اقلبي العجين على الوجه الآخر.

بان كيك بالفرن

مقادير بان كيك بالفرن

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب
3 بيض
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة عمل بان كيك بالفرن

احضري صينية وضعي بها الزبدة وادخليها الفرن حتى تذوب.
خلال ذلك ضعي مكونات البان كيك في محضرة الطعام واخفقي حتى يصبح لديكِ مزيجًا ناعمًا.
ضعي ربع كوب من البان كيك في المقلاة في الفرن واغلقيه حتى يظهر في البان كيك الفقاقيع ثم اقلبيه.
كرري مع باقي الكمية من العجين.
زيني البان كيك بالصوص الذي تحبين أو الفاكهة.