طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2017-06-15

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

شوربة كويكر بالدجاج

طريقة عمل شوربات عربية لذيذة مع كويكر وهي شوربة الدجاج الصحيّة ، وواحدة من أكلات سريعة لهؤلاء من يعشقون وصفات الدجاج.في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج بوصفتين مختلفتين، منها الوصفة الأصلية وكذلك طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج والذرة.

مقادير شوربة كويكر بالدجاج

التوابل

ملح وفلفل حسب الرغبة
1 عود قرفة
½ ملعقة صغيرة شطة مطحونة
6 قرنفل
1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
½ ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة
4 حبات هيل (حبهان)

العمل الحساء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 كوب طماطم قطع مع العصير
1 بصل كبير شرائح
5 فص ثوم
1 كيلو دجاج كامل (مقطع 8 قطع)
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء
3 كوب شوفان كويكر
طريقة شوربة كويكر بالدجاج

في مقلاة على النار ضعي الهيل، القرنفل، الكزبرة، الكون، الشطة، القرفة مع التحريك ثم ارفعيهم من على النار وقومي بطحنهم ناعماً.
في وعاء على النار ضعي الزيت، البصل، الثوم، التوابل التي طحنتيها، عصير الطماطم، الماء، الدجاج.
في صحن جانبي ضعي الشوفان من كوكير ثم أضيفي عليه الماء مع التقليب.
اسكبي مزيج الشوفان بالماء على الوعاء، ثم أغلقي الوعاء واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
قدمي الحساء ساخنًا، وقبل التقديم اعصري الليمون على الوجه.