طريقة عمل كرات الجبنة بالكزبرة والثوم

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-05-23

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 9

جديدنا اليوم : فيديو كرات الجبنة بالكزبرة والثوم؟ الطريقة بالفيديو وهي وصفة من الأكلات الشامية وهي عبارة
عن معجنات سريعة التحضير، إذا كنتِ من محبات عالم الطبخ فيمكنك تجربة بالفيديو: طريقة تحضير القرص الطابي.

مقادير كرات الجبنة بالكزبرة والثوم :

½1 كوب طحين ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ½1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 60 غ زبدة + 2 ملعقة كبيرة ½ كوب حليب 100 غ جبنة موتزاريلا 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة كزبرة

طريقة عمل كرات الجبنة بالكزبرة والثوم :

1.في صحن ضعي الطحين، السكر، الملح، وبودرة الثوم وقومي بالتقليب.
2.أضيفي الزبدة، وقومي بالمزج.
3.أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى تحصلين على قوام العجين المناسب.
4.ضعي الصحن بالثلاجة لمدة 10 دقائق.
5.افردي العجين على سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها كما هو واضح أمامك.
6.بكل قطعة عجين ضعي الجبن الموتزاريلا ثم قومي بغلق العجين وتشكيلها على شكل كرة كما هو واضح بالفيديو.
7.كرري ذلك مع كل الكمية التي لديكِ.
8.ضعي كرات العجين المحشي بالجبن في صينية مُبطنة بورق الزبدة.
9.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
10.في هذه الأثناء وفي مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
11.أضيفي الثوم وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
12.أضيفي الكزبرة وقومي بالتقليب.
13.ادهني كرات العجين بهذا المزيج.
14.أعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق.