طريقة عمل الدجاج بالكريب

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2016-04-22

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: 5

تعرفي اليوم على أكلات عربية، إليكِ خطوات وصفة الدجاج بالكريب، وهي وصفة طبخ ذات خطوات سهلة
وبسيطة. وإذا كنتِ من عشاق الأكلات الجديدة يمكنك كذلك أن تتفنني فى تحضير سلطة النيسواز الفرنسية.

مقادير الدجاج بالكريب :

ملعقة كبيرة زيت زيتون فص ثوم ضلع كراث 300 غ دجاج مسلوق ¼ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة بهار أسود 100 غ جبنة كريمية ¼ كوب بقدونس مفروم 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة + رشة ملح ملعقة صغيرة خل كوب حليب كوبين طحين كوب جبنة تشيدر

خطوات وصفة الدجاج بالكريب :

1.في مقلاة على النار سخني الزيت.
2.أضيفي الثوم، وقومي بالتقليب.
3.أضيفي الكراث واستمري بالتقليب.
4.أضيفي على المزيج السابق الدجاج المقطع المسلوق وقومي بالتحريك.
5.تبّلي الخليط بالملح، البابريكا، والبهار الأسود وقومي بالتقليب.
6.ارفعي المقلاة من على النار.
7.ضعي مزيج الدجاج بصحن.
8.أضيفي عليه الجبنة الكريمية والبقدونس على الترتيب مع القيام بالتقليب بعد كل خطوة.
9.في صحن آخر ضعي البيض، تبليه بالملح والخل وقومي بخفقه جيداً.
10.أضيفي عليه الحليب السائل، وأعيدي الخفق.
11.أضيفي الطحين وقومي بالتقليب جيداً حتى تمام التجانس والحصول على قوام مناسب.
12.في مقلاة ساخنة على النار ضعي مقدار من المزيج السابق وقومي بعمل الكريب بنفس طريقة البان كيك، من خلال طهو الكريب من الجهتين كما هو واضح أمامك.
13.ضعي الكريب بصحن وعليه ضعي كمية من حشو الدجاج.
14.أغلقي الكريب بالشكل الواضح أمامك بالفيديو.
15.كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ.
16.ضعي الكريب المحشي بالدجاج بصينية مُبطنة بورق الزبدة.
17.على الوجه ضعي الجبن التشيدر المبروش.
18.أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.