طريقة عمل براونيز الشوكولاته بجوز الهند

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2016-04-20

وقت التحضير: ٢ ساعة
وقت الطبخ: ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات: 8

البراونيز أحد الحلويات اللذيذة وهو حلى سهل وسريع، من أشهر الحلويات التي تقدم فى المناسبات، واليوم
أحضرنا لكِ طريقة جديدة لإعداده من المطبخ الأمريكى، إليكِ طريقة عمل بالفيديو، براونيز الشوكولاته بجوز
الهند بطريقة سهلة جداً. إذا كنتِ من عشاق الحلويات تعلمي كذلك طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد بالبندق
والنوتيلا.

مقادير براونيز الشوكولاته بجوز الهند :

150 غ زبدة 120 غ شوكولاته سوداء كوب سكر ملعقة كبيرة بودرة كاكاو ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 3 بيضات كوب طحين كوبين جوز الهند كوب حليب مكثف ومحلى 100 غ شوكولاته سوداء ذائبة

خطوات سهلة لتحضير براونيز الشوكولاته بجوز الهند :

1.في حمام مائي على النار ذوّبي الزبدة والشوكولاته السوداء.
2.بعد الذوبان وأثناء وجودهما بالحمام المائي زودي عليهم السكر، الكاكاو، وقومي بالتقليب.
3.ارفعيهم من الحمام المائي ثم أضيفي عليهم البايكينج باودر، الفانيليا، الملح، والبيض وقومي بالخلط بالمضرب اليدوي.
4.أضيفي الطحين بالتدريج مع استمرار الخلط.
5.اسكبي الخليط بصينية مُبطنة بورق الزبدة ثم أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
6.في هذه الأثناء في صحن جانبي ضعي جوز الهند، والحليب المكثف المحلى وقومي بالتقليب.
7.افردي المزيج السابق في طبقة بالصينية فوق الكيك.
8.أدخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة.
9.بعد الساعة اسكبي الشوكولاته السوداء الذائبة كطبقة أخيرة بالصينية، وأعيديها للثلاجة لمدة نصف ساعة.