وصفات
واكلات عالمية
مميزة
-
من أشهر أكلات الريجيم سلطة التونة وذلك لأنها تندرج تحت بند أكلات خفيفة ، وهي قد يتم تناولها بمفردها كونها تمثل الغذاء الصحي أو أن تقدم كمقبلات بجوار باستا خضار. وإليكم طريقة عمل سلطة التونة باعتبارها طبخات سهلة.
-
وصفات طبخ الخضروات كثيرة جدًا فقد نجدها على هيئة شوربة خضار، أو صينية دجاج بالفرن بالخضار المشكل، أو فى شكلها البسيط الأولي صينية خضار فى الفرن.
-
دجاج بالفرن هي وصفات طبخ شهية مثل كبسة لحم، اطهيها بجانب باستا وسلطة الجرجير للحصور على وجبة متكاملة العناصر.
-
-
المكونات
75غ من جبنة الماعز
حبتين من الجزر
1/2 كوب من الزبيب
1/4 كوب من الكزبرة
ملعقة طعام من الزيت الزيتون
ملعقتي طعام من خل البلسميك
ملح
بهار1/4 كوب من الجوز
-
اذا كنت تبحثين عن غذاء صحّي وخفيف بعيدا من الخبز وسعراته الحرارية، ليس امامك سوى خيار اعتماد الكينوا!
من الحبوب الغنيّة بالبروتين وشبه الخالية من الدهون، تمنحك الطّاقة التي تحتاجين اليها طوال النهار وتمدّك بفوائد غذائيّة كثيرة. تعدّ الكينوا الخيار المناسب لك اذا كنت تعانين من حساسيّة الغلوتين، لأنّ الكينوا خالية من هذا المكوّن كلّيًا، فضلا عن كونها غنيّة بالالياف الضرورية لصحّتك. اليك من gheir وصفة "الكينوا بالدجاج والغريمولاتا" لوجبة شهيّة وصحّية.
المعلومات الغذائيّة
السعرات الحراريّة لكلّ حصّة: 522
الدهون في الحصّة: 14 غرام
الدهون المشبعة لكلّ حصّة: 2 غرام
الدهون الأحادية غير المشبعة لكلّ حصّة: 0 غرام
الدهون غير المشبعة لكلّ حصّة: 0 غرام
البروتين لكلّ حصّة: 48 غرام
الكربوهيدرات لكلّ حصّة: 48 غرام
الألياف لكلّ حصّة: 7 غرام
الكولسترول لكلّ حصّة: 109 ملغ
الحديد لكلّ حصّة: 6 ملغ
الصوديوم لكلّ حصّة: 563 ملغ
الكالسيوم لكلّ حصّة: 106 ملغ
المكوّنات
كوب ونصف من الكينوا البيضاء
3 أكواب من مرق الدجاج المنخفض الصوديوم
3 أوقية من الفاصولياء الخضراء
4 صدور دجاج بدون جلد (حوالى 6 أوقية)
رشّة من الملح والفلفل الأسود الطازج
زيتون الـ "غريمولاتا"
كوب ونصف من أوراق البقدونس المفروم
كوب من أوراق النعناع المفروم
ملعقة طعام من الليمون المبشور
ملعقتان من عصير الليمون
نصف كوب من الزيتون الأسود
ملعقة طعام من زيت الزيتون
طريقة الإعداد
سخّني الفرن على حرارة 350ºF. . ضعي الكينوا في قاعدة طبق الخبز. في قدر آخر، ضعي المرق ليغلي على نار متوسطة الى مرتفعة. اضيفي الكينوا الى القدر. غطّي القدر والخبز لمدّة 10 دقائق. أثيري الكينوا مع الفاصولياء والدجاج والملح والفلفل. غطّي الطبق بإحكام والخبز حتى تنضج الكينوا، اما الدّجاج فيحتاج الى 25 دقيقة لينضج.
حضّري صلصة الـ "غريمولاتا" في وعاء خاصّ بخلط البقدونس والنعناع وقشر الليمون والزيتون والزيت حتى تمتزج جيّدا. قسمي الدجاج والكينوا الى اربع حصص وأضيفي ملعقة "غريمولاتا" لكلّ منها قبل التقديم.
-
خلطة جديدة لعصير البرتقال المفيد لصحتك
شاركونا بتعليقاتكم