فوائد فطر شيتاكي

فطر شيتاكي

هل سمعتِ من قبل عن فطر شيتاكي؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"لأ" فعليكِ قراءة هذا المقال، فنحن اليوم سنوضّح لكِ معلومات عن فطر شيتاكي ما هو؟ وما أبرز فوائد فطر شيتاكي لأجسامنا؟.
فطر شيتاكي أو كما يُعرف بـ"فطر شيتاَكيه"، أو "شانغو" أو "الفطر الصيني الأسود"، أو "فطر الغابة الأسود"، هو أحد أنواع الفطريات الصالحة للأكل، يعود موطنه الأصلي إلى آسيا.يعد فطر شيتاكي من الفطريات المُستخدمة منذ القدم في مجالي الطهي والطب البديل، فكان يدّخل بكثرة عند تحّضير بعض الأطباق الآسيوية إذ كان يُستخدم حينها طازجًا نيئًا أو مُجفّفًا.عادةً يُباع فطر شيتاكي مُجفّفًا داخل عبوات خاصّة في الأسواق، لكنّه يُمكن تناوله كاملًا نيئًا أو مطبوخًا أو على هيئة مكملات غذائية، فهو من الفطريات الآمنة والصالحة للاستهلاك والمفيدة للإنسان.يُعتمد على فطر شيتاكي في مجال الطب البديل؛ نظرًا لاحّتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، والتي بفضلها يساعد على تحسين صحة الإنسان بشرط عدم الإفراط.يحتوي فطر شيتاكي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والسكريات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات والفيروسات وغيرها من المواد المهمّة.

ما هي فوائد فطر شيتاكي

"ما هي فوائد فطر شيتاكي".. بعد أن تعرفنا في بداية المقال على فطر شيتاكي، فإننا في هذه الفقرة سنرّصد لكِ يا عزيزتي أبرز فوائد فطر شيتاكي والتي ستجّعلكِ تُدرجين هذا النوع من الفطريات إلى نظامكِ الغذائي: