فوائد مخمر الملفوف للشعر | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية هل تعلمين

فوائد مخمر الملفوف للشعر

محتويات

  • 1مخمر الملفوف
    • 2ما هي فوائد مخمر الملفوف للشعر

      مخمر الملفوف

      مخمر الملفوف أو كما يُعرف بـ"ساور كراوت" أو "الكرنب المخلل" أو "مخلل الملفوف"، أو "الملفوف المخمر"، هو عبارة عن ملفوف مقطع شرائح رفيعة تمّ تخّميره بشكل طبيعي ببكّتيريا مفيدة.
      يتميّز مخمر الملفوف بالمذاق الحامض اللذيذ، والملّمس المقرمش، بالإضافة إلى كونه غنيًّا بعناصر غذائية مفيدة لصحّة الفرد، فهو ليس مجرد إضافة لذيذة للوجبات بل كتلة من الفوائد الصحيّة.
      عن طريقة تحّضيره، فإنّ مخمر الملفوف يُحضر بطريقة سهلة جدًّا تعتمد على تقّطيع الملفوف (أخضر أو أحمر) إلى شرائح رفيعة ثم يُخلط مع الملح ويُحفظ في برطمان معقم ويصّبح جاهزًا بعد عدة أسابيع.
      يوضع الملفوف المخلوط بالملح في البرطمان يبدأ الملح بسحّب الماء من الملفوف ليُشكّل محلولًا ملحيًّا يُغطي الملفوف، وبعد أسابيع تخمر البكتيريا السكريات الموجودة بالملفوف وتحوله إلى مخلل.
      لا يقتصر استخدام مخمر الملفوف على الأكل فقط، نعم هو إضافة لذيذة للوجبات ولكنّه كنزًا لصحّة الفرد لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
      إذ يحّتوي مخمر الملفوف على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبكّتيريا النافعة مثل: البروبيوتيك بالإضافة لمضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة.
      بفضل ما يحّتوي عليه مخمر الملفوف، فإنّ تناوله بكميات معتدلة يساعد على تحسين الصحة العقلية، ويحسّن الحالة المزاجية، ويقلّل من الاكتئاب، ويخفّض مستوى هرمون التوتر والقلق.
      يساهم تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل في خسارة الوزن حيث يعزز الشعور بالامتلاء، ويساعد على تقوية جهاز المناعة، ويحّمي من أمراض القلب والأورام الخبيثة وينظم ضغط الدم ويعزز صحة العظام.
      يساعد تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يعزز صحة الأمعاء، ويمنع الإصابة بالإمساك، ويحسّن حركة الأمعاء المنتظمة وغيرها من الفوائد الأخرى.

      ما هي فوائد مخمر الملفوف للشعر

      تشير بعض التقارير إلى أنّ مخمر الملفوف يعد من الأكلات التي تساعد على تحسين صحة الشعر، فكيف هذا؟، إذا كنتِ مهتمة لمعرفة الإجابة اقرئي هذه السطور التالية.
      بالبحّث عن فوائد مخمر الملفوف للشعر، وجدنا أنّ هذا الملفوف الحامض إذا تمّ تناوله بكميات معتدلة يلّعب دورًا مهمًّا في صحة الشعر؛ ويرجع الفضل في ذلك إلى العناصر الغذائية الموجودة به.
      بفضل احتواء مخمر الملفوف على الفيتامينات والمعادن والبكتيريا النافعة فإنّ تناوله بشكل معتدل يمد الشعر وفروة الرأس بفوائد عديدة، ولعل أبرز فوائد مخمر الملفوف للشعر ما يلي:
      • يُقال إنّ تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل يحسّن من صحة فروة الرأس.
      • يُقال إنّ تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل يساهم في تقوية بصيلات الشعر.
      • يُقال إنّ تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل يمكن أن يساهم في علاج الصلع.
      • يُقال إنّ تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل يساهم في الوقاية من تساقط الشعر.
      • يُقال إنّ تناول مخمر الملفوف بشكل معتدل يساهم في حماية الشعر من التقصّف.

      المزيد من الوصفات

      128  وصفة
      • فوائد زيت جوز الهند للذاكرة
        فوائد زيت جوز الهند للذاكرة
      • فوائد بذور الشيا للذاكرة
        فوائد بذور الشيا للذاكرة
      • فوائد عشبة الجنكة للذاكرة
        فوائد عشبة الجنكة للذاكرة
      • أضرار الجنكة للرجال
        أضرار الجنكة للرجال
      • فوائد عشبة الجنكة للنساء
        فوائد عشبة الجنكة للنساء
      • فوائد عشبة الجنكة للتنحيف
        فوائد عشبة الجنكة للتنحيف
      • فوائد الزبيب للذاكرة
        فوائد الزبيب للذاكرة
      • أضرار الرمان وقت الدورة
        أضرار الرمان وقت الدورة
      • اضرار الرمان
        اضرار الرمان

      فوائد غذائية

      • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
        طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
      • فوائد الزنجبيل
        فوائد الزنجبيل
      • فوائد زيت السمسم واستخداماته
        فوائد زيت السمسم واستخداماته
      • فوائد العقدة الصفراء
        فوائد العقدة الصفراء
      Justfoodtv
      سـجّلوا الآن في

      نشرة البريد الإلكترونية

      بريدك غير صالح
      إرسـال
      سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

      الوصفات

      أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

      نصائح و أفكار مفيدة

      هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

      تعرفوا على طهاتنا المميرين

      Web Design and Development by 2pure
      جميع الحقوق محفوظة © 2025
      Privacy Policy
      x
      * * * بريد إلكتروني خاطئ *