طريقة اعادة تسخين العدس

اعادة تسخين العدس

هل تعرفين طريقة اعادة تسخين العدس الصحيحة؟، إذا كانت إجابتكِ بـ"لا" فهذا المقال لكِ، سنعرّفك الأوّل على العدس، وهل يُمكن إعادة تسخينه أم لا؟، وما هي الطريقة الصحيحة لاعادة تسخينه؟.
يعد العدس من الوجبات الشهيرة في معظم الدول العربية، تُطهي بذور العدس وتؤكل على هيئة شوربة، وتدخل أيضًا في وصفات عديدة لذيذة، فهي من الأكلات المفيدة الغنيّة بعناصر غذائية مهمّة للجسم.يحّتوي العدس على نسبة عالية من الفيتاميناتّ والمعادن والألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات، بالإضافة إلى نسبة جيّدة من مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الضروريّة لصحّة جيّدة.ترّتبط شوربة العدس بفصل الشتاء؛ لأنّ هذه الشوربة تزيد الشعور بالشبع والامتلاء، كما تعزز الشعور بالدفء، لذا تحرص ربّات البيوت على شراء العدس مع اقتراب فصل الشتاء لتحّضير وجبة لذيذة.ومن العادات التي تحرص عليها غالبية ربّات البيوت هي تحّضير شوربة العدس بكميات كبيرة؛ للاحّتفاظ بالمُتبقي منها داخل الثلاجة ليُعاد تسّخينه مرّة أخرى في اليوم التالي دون بذل مجهود كبير داخل المطبخ.ونظرًا لتحذيرات خبراء الصحة والتغذية بشأن وجود أطعمة ممنوع إعادة تسّخينها؛ لأنها بإعادة التسخين يُمكن أن تُسبب التسمم الغذائي أو اضّطرابات هضميّة وقد يصل الأمر إلى نمو خلايا سرطانية بالجسم.فإنّ السؤال الذي يتبادر إلى ذهن بعض السيدات هو: هل اعادة تسخين العدس مضر؟.. بالبحّث وجدنا أنّه لا مانع من إعادة تسخين العدس لكن يجب الاحتفاظ به في الثلاجة مباشرة ولمدة 4 أيام فقط.وأوضح الخبراء، أنّ ترك العدس بعد طهّيه للمرّة الأولى خارج الثلاجة لساعات حتى يبرد يؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة، كما أنّ حفظه داخل الثلاجة لأكثر من 4 أيام يعزز نشاط البكتيريا عند اعادة التسخين.وبناءً على ما سبق، فإنّ الإجابة هي "نعم" بالطبع يُمكنك إعادة تسخين العدس مرّة أخرى، ويُفضل ألا يُعاد التسخين مرّة ثالثة، ولكن يجب عليك عند تسخينه اتباع بعض نصائح وإرشادات الخبراء.

ما هي طريقة اعادة تسخين العدس

ما هي طريقة اعادة تسخين العدس؟.. إذا كان لديكِ كمية مُتبقية من شوربة العدس داخل الثلاجة، فهناك طريقتين يُمكنك من خلالهما اعادة تسخين العدس مرّة أخرى سنوضّحهما لكِ في هذه الفقرة.

اعادة تسخين العدس على الموقد:

اخرجي شوربة العدس من الثلاجة وضعيه في قدر مناسب الحجم على الموقد.
أضيفي إلى شوربة العدس كمية قليلة من الماء، ثم شّغلي عليها النار الهادئة.
حرّكي شوربة العدس على نار هادئة لتسّخن ثم اطفئي النار وقدّميها ساخنةً.

اعادة تسخين العدس في الميكروويف:

اخرجي شوربة العدس من الثلاجة، ثم ضعيها في طبق آمن للاسّتخدام في الميكروويف.
أضيفي إلى شوربة العدس كمية قليلة من الماء وامّزجيهم معًا باسّتخدام ملعقة الطعام.
غطّي الطبق باسّتخدام غطاء آمن للاسّتخدام داخل الميكروويف ثم ادّخله إلى الفرن.
اضّبطي وقت الميكروويف على 3 دقائق على فترات حتى يسّخن العدس ثم قدّميه.