اضرار الكاتشب

الكاتشب

الكاتشب أو كما يكتب "كتشب"، هو أحد أشهر أنواع الصلصات الحلوة اللاذعة، التي تُصنع من الطماطم والسكر والخل مع خليط من التوابل والبهارات.يُضاف كاتشب إلى بعض الأطعمة عند تحضيرها، أو يُمكن تناوله إلى جانب الأطعمة كمقبّلات مثل البطاطس المقلية أو الهامبرجر أو الهوت دوغ وغيرها.يعد الكاتشب من المقبّلات منخفضة السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات، ويوجد به نسبة عالية من الفيتامينات والليكوبين.

ما هي اضرار الكاتشب

رغم الانّتشار الذي يحّظى به في كافّة أنحاء العالم، إلا أنّ الكاتشب يعد من أنواع الصلصة التي تُسبّب أضرار عديدة إذا تمّ الإفراط في تناولها، فإذا كنت تستخدم هذه الصلصة إليك أبرز اضرار الكاتشب:

تناول الكاتشب بكميات مفرطة قد يؤدي إلى تكوّن حصوات الكلى؛ نتيجة لاحّتواء الطماطم على مادة الأوكسالات والكالسيوم.
زيادة تناول الكاتشب قد يتسبّب في ظهور أعراض حساسية لبعض الأشخاص: الطفح الجلدي.
اسّتهلاك الكاتشب بكميات كبيرة قد يتسبّب في حدوث اضّطرابات هضميّة مثل: الإسهال.
يحّتوي الكاتشب على نسبة عالية من السكر، وبالتالي فإنّ الإفراط في تناول هذه الصلصة يُمكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض السمنة ومرض السكري.
يُمكن أن يتسبّب تناول الكاتشب بكميات كبيرة في زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى.
يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك الكاتّشب بكثرة قد يتسبّب في ضعف جهاز المناعة، وعدم قدّرته على مهاجمة الالتهابات.
يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك الكاتشب بكميات مفّرطة في احتباس السوائل في الجسم، نتيجة لاحّتواء هذه الصلصة على نسبة عالية من الصوديوم.
يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك الكاتشب بكميات كبيرة في زيادة خطر الإصابة بالكولسترول.
يُمكن أن يؤدي تناول الكاتشب بكميات كبيرة في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
يُمكن أن يؤدي تناول الكاتّشب بكثرة في زيادة نسبة الدهون في الكبد.
يُمكن أن يؤدي تناول الكاتشب بكميات كبيرة إلى حدوث اضّطرابات في المخ كما يؤثر بشكل سلبي على الجهاز العصبي نتيجة لاحّتوائه على نسبة من الزئبق.
يُمكن أن يتسبّب تناول الكاتشب بكميات كبيرة في ارّتفاع ضغط الدم؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الصوديوم.
يُمكن أن يتسبّب تناول الكاتشب في زيادة تهيّج المعدة، وزيادة الحموضة في المعدة.

اضرار الكاتشب على الاطفال

يعد الكاتشب من أنواع الصلصة التي لا يُفضل تقديمها للاطفال، فالإفّراط في اسّتهلاك الكاتشب يسبّب أضرار عديدة على صحة الطفل، ولعل أبرز اضرار الكاتشب على الاطفال ما يلي: