السعرات الحرارية في بذور القرع

بذور القرع

بذور القرع، هي بذورًا صالحةً للأكل، توجد داخل ثمرة القرع، يتم تناولها مجفّفة أو محمّصة، فهي من الوجبات الشعبية الخفيفة المسلّية، التي يمكن العثور عليها مقشّرة أو شبه مقشّرة في محلات البقالة.تحتوي بذور القرع على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية غير المشبعة، وغيرها من العناصر الأخرى الضروريّة للجسم.بفضل هذه العناصر، فإن تناول بذور القرع يساهم في تحسين الصحّة العامة، وتعزز صحّة الجهاز الهضمي، وتعالج عسر الهضم، وتقلل من الالتهابات التي تصيب الجسم.تحافظ بذور القرع على مستويات هرمون التستوستيرون، وتحسّن جودة الحيوانات المنوية وتقلل من خطر الإصابة بالعقم لدى الرجال، وتقلل فرص الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.كما تحافظ هذه البذور على مستوى ضغط الدم، وتخفّض من مستويات السكر في الدم، وتحافظ على تكوين عظام قوية، وغيرها من الفوائد الأخرى.

ما هي السعرات الحرارية في بذور القرع

بالبحّث عن السعرات الحرارية في بذور القرع، وجدنا أنّ هذه البذور تختلف عدد سعراتها باخّتلاف الكميّة المُستهلكة منها، بالإضافة إلى هيّئتها هل هي طازجة أم مجففة أم محمّصة.كشفت وزارة الزراعة الأمريكية، أنّ كل 100 جرام من بذور القرع الطازجة تحتوي على 446 سعرة حرارية، و19 جرام دهون، و54 جرام كربوهيدرات، و19 جرام بروتين.وأشارت الوزارة إلى أنّ كل كوب من بذور القرع الطازجة بوزن 64 جرام يحتوي على 285 سعرة حرارية، و12 جرام دهون، و34 جرام كربوهيدرات، و12 جرام بروتين.ولفتت الوزارة إلى أنّ أونصة (85 بذرة) من بذور القرع الطازجة بوزن 28.4 جرام يوجد بها 126 سعرة حرارية، و5 جرام دهون، و15 جرام كربوهيدرات، و5 جرام بروتين.أمّا بذور القرع المجفّفة، فإنه وفّقًا لوزارة الزراعة الأمريكية كل 100 جرام من بذور القرع المجففة بها 559 سعرة، و49 جرام دهون، و11 جرام كربوهيدرات و30 جرام بروتين.وذكرت الوزارة أنّ كل كوب من بذور القرع المجففة بوزن 129 جرام به 721 سعرة حرارية، و63 جرام دهون، و14 جرام كربوهيدرات، و39 جرام بروتين.ويوجد في كل أونصة من بذور القرع المجففة بوزن 28.4 جرام حوالي 158 سعرة حرارية، و14 جرام دهون، و3 جرام كربوهيدرات، و9 جرام بروتين.في حين يوجد في كل 100 جرام من بذور القرع المحمصة 574 سعرة حرارية، و49 جرام دهون، و15 جرام كربوهيدرات و30 جرام بروتين، وفقًا لما ذكرته الوزارة.وأشارت الوزارة إلى أنّ كل كوب من بذور القرع المحمصة بوزن 118 جرام يحتوي على 677 سعرة حرارية، و58 جرام دهون، و17 جرام كربوهيدرات، و35 جرام بروتين.وأوضحت الوزارة أخيرًا أنّ كل أونصة من بذور القرع المحمصة بوزن 28.4 جرام تحتوي على 163 سعرة حرارية، و14 جرام دهون، و4.2 جرام كربوهيدرات، و8 جرام بروتين.

السعرات الحرارية في بذور القرع المحمص

بالبحّث عن السعرات الحرارية في بذور القرع المحمص، وجدنا أنّ هذه البذور تختلف سعراتها باختلاف الكمية المُستهلكة منها، وسنوضّح ذلك وفقًا لما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية.كشفت وزارة الزراعة الأمريكية أنّ كل 100 جرام من بذور القرع المحمص غير المُملح يحتوي على 574 سعرة حرارية، و49 جرام دهون، و15 جرام كربوهيدرات و30 جرام بروتين، وفقًا لما ذكرته الوزارة.وأشارت الوزارة إلى أنّ كل كوب من بذور القرع المحمص غير المُملح بوزن 118 جرام يحتوي على 677 سعرة حرارية، و58 جرام دهون، و17 جرام كربوهيدرات، و35 جرام بروتين.وأوضحت الوزارة أخيرًا أنّ كل أونصة من بذور القرع المحمص غير المُملح بوزن 28.4 جرام تحتوي على 163 سعرة حرارية، و14 جرام دهون، و4.2 جرام كربوهيدرات، و8 جرام بروتين.بينما كشف موقع "nutritionix" أنّ كل 30 جرام من بذور القرع المحمص المُملح يحتوي على 169 سعرة حرارية، و14 جرام دهون و4.3 جرام كربوهيدرات، و8.8 جرام بروتين.