السعرات الحرارية في الرايس كيك

الرايس كيك

الرايس كيك، أو ما يُعرف بـ"كعكة الأرز" أو "كعك الأرز"، هي عبارة عن طعام صلب مسطّح دائري أو مربّع الشكل، يُصّنع من الأرز المنتفخ، ويؤكل كوجبة خفيفة بديلة للخبز مرّتفع السعرات الحرارية.تعد الرايس كيك، من الأطعمة المرّتبطة جدًّا بالأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائيًّا صحيًّا، لاعّتقادهم أنه طعام منّخفض السعرات الحرارية، حيث يساهم في خسارة الوزن.يُصّنع الرايس كيك من الأرز المنّتفخ أو من أرز القمحة الكاملة أو طحين الأرز أو من الأرز الأبيض أو الأرز البني أو من بذور الشيا وغيرها من الأنواع الأخرى، لكن يُفضل المصنوع من الأرز البني أو بذور الشيا.يوجد من الرايس كيك أنواع عديدة تعتمد على النّكهات، فهناك بنكّهة الملح فقط أو الدجاج أو الفلفل الحلو أو الجبن أو الزبدة أو الشوكولاتة أو الخل أو التفاح والقرفة أو الكراميل، كما يوجد غير المُنكهة.وتعتبر الرايس كيك من الوجبات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء جنوب وشرق آسيا، وأصّبح منّتشرًا في كافّة أنحاء العالم كوجّبة من وجبات النظام الغذائي الصحي (الدايت).ومن الأسئلة التي يردّدها الكثيرون هي "هل الرايس كيك مفيد؟"، خاصّة وأنه مرّتبط بالأنظمة الغذائية الصحيّة، فالإجابة هي أنه مفيد في حالة كان مصّنوعًا من الأرز النبي أو بذور الشيا مع عدم الإفراط.حيث يحّتوي الرايس كيك على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والألياف الغذائية، كما أنه قليل الفيتامينات ومضادات الأكسدة وبالتالي فإنّ الإفراط في تناوله قد يسبّب أضرار عديدة.وتشير العديد من التقارير إلى أنّ اسّتهلاك الرايس كيك بكثرة قد يتسبّب في ارّتفاع معدل السكر في الدم، كما يُمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم لذا يجب تناولها بحذر شديد.

ما هي السعرات الحرارية في الرايس كيك

بالبحّث عن السعرات الحرارية في الرايس كيك، وجدنا أنّ عدد السعرات تختلف من قطعة لأخرى حسب نوع الأرز المُستخدم وكذلك النّكهات بالإضافة إلى الكميّة المُسّتهلكة منها بالجرامات.
ذكر موقع "healthline"، أنّ كل قطعة من الرايس كيك غير المُملح والمصّنوع من الأرز البني بوزن 9 جرام تحتوي على 35 سعر حراري، و7 جرام كربوهيدرات، و1 جرام بروتين.وكشفت وزارة الزراعة الأمريكية في صفّحتها الرسمية، أنّ كل 100 جرام من الرايس كيك غير المُملح المصنوع من الأرز البني يحتوي على 387 سعر حراري، و8 جرام بروتين، و82 جرام كربوهيدرات.وأشارت الوزارة إلى أنّ كل قطعة من الرايس كيك غير المُملح المصنوع من الأرز البني بوزن 9 جرام يحتوي على 34.8 سعرة أي بالتقّريب حوالي 35 سعرة حرارية، و7.34 جرام كربوهيدرات، و0.738 جرام بروتين.ولفتت الوزارة إلى أنّ كل قطّعتين من الرايس كيك غير المُملح المصنوع من الأرز البني بوزن 18 جرام يحتوي على 69.7 سعرة أي بالتقّريب 70 سعرة، و1.48 جرام بروتين، و14.7 جرام كربوهيدرات.