ما هو الروزماري | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية هل تعلمين

ما هو الروزماري

بتاريخ: 2023-03-11

الروزماري

الروزماري، هو عشبة خشبية معمّرة عطريّة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الشفوية، تنمو في المناطق الدافئة، والمناطق الباردة ولكن بشكل قليل، وتتميّز بتحمّلها الجفاف ونقص المياه لفترات طويلة. يعود أصل عشبة الروزماري إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا، وتُعرف هذه النبتة بأكثر من اسم، فيطلق عليها في مناطق أخرى اسم ـ"اكليل الجبل"، أو "حصى البان" أو "ندى البحر" أو "قرمانا". أمّا عن شكلها، فإن عشبة الروزماري أوراقها إبرية تشبه الصنوبر دائمة الخضرة ومغطاة بشعيرات كثيفة، بينما أزهارها يتعدّد ألوانها: بيضاء أو وردي أو بنفسجية أو زرقاء. تستخدم الروزماري في أكثر من مجال، أوراقها طازجة أو مجفّفة تضاف إلى الأطعمة تمنحها نكهة مميّزة، كما أنها تُزرع في الحدائق من أجل طرد الحشرات، كما تستخدم ضمن التوابل في الطبخ ويُصنع منها شايًّا. وتعد عشبة الروزماري الشهيرة أيضًا باسم "اكليل الجبل"، من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في الطب البديل كعلاج لعدد من الأمراض والمشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم. وترجع الأهميّة الكبرى التي تحظى بها عشبة الروزماري إلى احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الاكسدة بالإضافة إلى الكافور وحمض الروزمارنيك وعدد من الأحماض. وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإن الروزماري يمدّ الجسم بفوائد لا تحصى سواء أوراقه أو مستخلصاته أو الزيت المستخرج منه، لذا نذكر لكم أبرز فوائد الروزماري:
  • طارد للغازات.
  • مضادّ للتشنّجات.
  • يعزّز مناعة الجسم.
  • مضادّ للالتهابات.
  • يعزّز صحّة الجهاز الهضمي.
  • يعالج عسر الهضم.
  • يحسّن الحالة المزاجية.
  • يساهم في استرخاء الجسم.
  • يحمي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يحسّن الذاكرة.
  • يكافح الشيخوخة وظهور التجاعيد.
  • يحفّز تجديد خلايا الجلد.
  • يحسّن لون البشرة.
  • يخفّف من انتفاخ البشرة.
  • يقلّل تساقط الشعر.
  • يحفّز نمو الشعر.
  • يلعب دورًا في علاج الثعلبة.
  • يخفّض مستويات السكر في الدم.
  • يحسّن الرؤية.
  • يحافظ على وظائف الكلى.
  • يعالج التهاب المفاصل.
  • يعالج الصداع النصفي.
  • يخفّف من التهاب المعدة والقولون.
  • ينشّط الدورة الدموية في الجسم.
  • يخلّص الجسم من السموم والسوائل الزائدة.
  • يخفّف من حب الشباب ومرض الأكزيما.
  • يعالج قشرة الشعر.
  • ينظّم مواعيد الدورة الشهرية والإباضة.
  • يسكّن ويخفّف من آلام الدورة الشهرية.
ورغم فوائد الروزماري العديدة، إلا أنّ هذه العشبة كغيرها من الأعشاب الطبيعية الأخرى، يمكن أن تسبب مشكلات صحيّة عديدة في حالة الإفراط في تناولها أو استخدامها. لذا يُنصح بضرورة استشارة الطبيب أوّلًا لمعرفة مدى ملائمتها لطبيعة جسمك، فهناك بعض الأشخاص يُمنع تمامًا عنهم هذه العشبة، وبالتالي سوف نذكر لكم أبرز أضرار الروزماري:
  • الإجهاض.
  • الغيبوبة.
  • تراكم السوائل في الرئتين.
  • الغثيان والتقيؤ.
  • احمرار الجلد.
  • تهيّج الأمعاء والمعدة.
  • تلف الكليتين.
  • التسمم.
  • نزيف في فترة الحيض.
  • الصرع.

المزيد من الوصفات

128  وصفة
  • أضرار ماء القرنفل للوجه
    أضرار ماء القرنفل للوجه
  • أضرار القرنفل مع الحليب
    أضرار القرنفل مع الحليب
  • أضرار القرنفل للرحم
    أضرار القرنفل للرحم
  • أضرار القرنفل على القولون
    أضرار القرنفل على القولون
  • أضرار القرنفل على الشعر
    أضرار القرنفل على الشعر
  • أضرار القرنفل على الرأس
    أضرار القرنفل على الرأس
  • أضرار القرنفل للرموش
    أضرار القرنفل للرموش
  • أضرار التمر الهندي
    أضرار التمر الهندي
  • أضرار التمر الهندي على المعدة
    أضرار التمر الهندي على المعدة

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *