ما هو البيكان

البيكان

البيكان أو ما يعرف أيضًا بـ"البقان" أو "الجوز الأمريكي"، هو أحد أنواع الجوز، وهو ثمرة شجرة كاريا إلينوينيسيس، ويُشّتهر زراعتها في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك. يدخل البيكان، في تزيين أطباق الحلويّات والسلطات والايس كريم والمعجّنات والمخبوزات وغيرها من الأطباق، فهو أحيانًا يتم استخدامه بدلًا عن الجوز العادي أو اللوز أو عين الجمل، المكسرات بشكل عام. ويعد البيكان، واحد من أهمّ أنواع المكسرات، يتميّز بالعديد من الفوائد الصحيّة، بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها من فيتامينات ومعادن مختلفة وألياف وأحماض الضرورية للجسم. وبالتالي فإن تناول البيكان (الجوز الأمريكي) يمدّ الجسم بفوائد غير متوقّعة، لذا نذكر لكم أبرز فوائد البيكان التي تعود بالنفع على جسم الإنسان:

يعمل البيكان على تعزيز صحّة القلب.
يقلّل البيكان من نسبة الكولسترول الضار.
يزيد البيكان من نسبة الكولسترول الجيّد.
يمنع البيكان الإصابة بالسكتات الدماغية.
يحمي البيكان من خطر الإصابة بأمراض الشرايين.
يعزّز البيكان من صحّة القولون.
يحسّن البيكان من عملية الهضم.
يسهّل البيكان من حركة الأمعاء.
يمنع البيكان فرصة الإصابة بالإمساك.
يقلّل البيكان من فرص الإصابة بالبواسير.
يحمي البيكان من التهاب القولون.
يعمل البيكان على تنّظيف الجهاز الهضمي.
يساعد البيكان على فقدان الوزن.
يزيد البيكان من عملية الأيض.
يزيد البيكان من الشعور بالشبع والامتلاء.
يحسّن البيكان من مستويات السكر في الدم.
يعمل البيكان كمضاد للالتهابات.
يحمي البيكان من التهاب المفاصل.
يحمي البيكان من فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
يحمي الخلايا العصبية.
يعزّز البيكان مناعة الجسم.
يحافظ البيكان على صحّة البشرة والجلد.
يساهم البيكان في تخليص الجسم من السموم والفضلات المتراكمة.
يحسّن البيكان من مظهر البشرة.
يكافح البيكان من ظهور علامات الشيخوخة مبكّرًا.
يقضي البيكان على مشكلة تساقط الشعر.
يحمي البيكان من مرض هشاشة العظام.
يقلّل البيكان من أعراض الدورة الشهرية كالتقلّصات وتقلّب المزاج.
يعزّز البيكان من نمو الشعر.
يحافظ البيكان على صحّة فروة الرأس.

ورغم الفوائد التي لا تحصى لجوز البيكان إلا أنّ تناوله بكثرة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الأعراض الجانبية، كما أنه يُمنع أشخاص معيّنة من تناوله، لذا نقدّم لكم أبرز أضرار البيكان: