ما هو الرهش

الرهش

"الحلاوة الطحينية"، "الطحينية"، "الحلوى الشامية"، جميعها أسماء مختلفة حسب الدولة الموجودة فيها، لمادة غذائية واحدة ألا وهي حلوى "الرهش"، هي نوع من الحلويّات الشهيرة في الدول العربية. توضيحًا، تعرف الرهش بأسماء عديدة، إذ يختلف اسمها في مصر والشام والسعودية عن اسمها في السودان وعن الاسم المعروفة به في المغرب، لكن اسم "الرهش" تشتهر به في دول الخليج العربي. وتعد الرهش من الحلويّات الشعبية الشهيرة في الوطن العربي، تُصنع من الطحينة السائلة مع السكر والحليب البودرة والمكسّرات أو الفواكه المجفّفة، وتعتبر من الأكلات الحلوة التي تؤكل بكثرة في الشتاء. يقال إن مصدر الرهش هي بلاد فارس وتنّتشر على نطاق واسع بجميع أنحاء الشرق الأوسط، فهي من الأكلات الشائعة في إيران والشرق الأوسط، حسبما جاء في موسوعة "ويكيبيديا" النسخة الإنجليزية. تتميّز حلوى الرهش (الحلاوة الطحينية) بأنها من الحلويّات الغنيّة بالمعادن والفيتامينات والبروتين والدهون، كما أنّها غنيّة بكل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

انواع الرهش

يوجد أنواع عديدة من الرهش، ومختلفة حسب الدولة الموجودة بها والمواد الغذائية المستخدمة في تحضيرها، وأيضًا الشركات المنتجة لمثل هذه الحلوى. وتوضيحًا، حسب الدولة المنتشر بها حلوى الرهش، يوجد: الرهش العماني، الرهش الكويتي، الرهش البحريني، وفي مصر والسعودية وبلاد الشام تعرف بـ"الحلاوة الطحينية". وأيضًا حسب الشركات المنتجة لهذه الحلوى، فهناك شركات شهيرة في مصر بالتحديد تُنتجها: "الرشيدي الميزان"، "البوادي"، "الطحان" وغيرها من الشركات التي تنتج أجود أنواع الرهش (الحلاوة الطحينية). أمّا حسب المواد الغذائية المستخدمة في تحضيرها، فيوجد العديد من هذه الحلوى مثل: الرهش بالشكولاتة، الرهش بالفستق، رهش بالكاكاو، الرهش بالدبس.

فوائد الرهش للرجيم

هل يجوز تناول الرهش (الحلاوة الطحينية) خلال الرجيم؟، بالبحث عن فوائد هذه الحلوى للرجيم، وجدنا أنّ الرهش يعد من الحلويّات الغنيّة بالدهون والسعرات الحرارية. حيث تحتوي كل 100 جرام من الرهش على حوالي 469 جرام، مما يعني أنّ تناولها بكثرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، لذا فهي من الأكلات الحلوى التي يُنصح بعدم الإكثار من تناولها خلال الدايت. فإذا كنت ترغب في خسارة الوزن، عليك الابتعاد عن تناول الرهش، أو يمكنك تناولها بكميات قليلة جدًّا، فهي لها فوائد أخرى حيث تمدّ الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية.

فوائد الرهش للحامل

تعد الرهش أو كما تعرف بالحلاوة الطحينية، من الأكلات التي يمكن للمرأة الحامل تناولها خلال شهور الحمل بدلًا من الشوكولاتة ورغم كونها آمنة إلا أنه يجب أن يتم تناولها بكميات معتدلة.
حيث أنّ للرهش فوائد عديدة تعود بالنّفع على صحة الحامل، وذلك في حالة أنها لم تكن مصابة بمرض السكري أو سكر الحمل أو التهاب البنكرياس أو لديها فرط حساسية تجاه مكوّنات الحلاوة الطحينية. ولعل أبرز فوائد الرهش للحامل:

تمدّ جسم الحامل وجنينها بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل من فيتامينات ومعادن وإنزيمات.
تمنع إصابة الجنين بالتشوّهات الخلقية، نتيجة لتوفيرها حمض الفوليك بشكل كبير في جسم الحامل.
تعمل على تقوية وزيادة مناعة الجنين تجاه الأمراض خلال شهور الحمل.
تعزّز من جودة الحليب للمرضعات.
تخفّف التوتر وتحسّن الذاكرة.

فوائد الرهش للرجل

يعد الرهش (الحلاوة الطحينية) من الأكلات التي يُنصح بها الرجال، لكونها منشّط جنسي طبيعي، ولفوائدها الكثيرة على الصحّة الجنسية لدى الرجال بالتحديد ولعل أبرز تلك الفوائد: