ما هو بديل صلصة الطماطم

صلصة الطماطم

صلصة الطماطم هي عنصر شائع نجده في العديد من الوصفات المفضلة لدينا بما في ذلك الفلفل الحار وصلصة المعكرونة وحتى رغيف اللحم. يتم تحضيرها عن طريق طهي الطماطم الطازجة وتحويلها إلى صلصة متوسطة الكثافة. يتم بعد ذلك تصفية القشور والبذور وإضافة التوابل أحيانًا. من المحتمل أنك استمتعتِ بصلصة الطماطم مع إضافة نكهة الأعشاب والثوم والبصل. إنه أقل تركيزًا من معجون الطماطم وأرق من معجون الطماطم، مما يجعله منتجًا فريدًا متعدد الاستخدامات. ولكن، ماذا تفعلين إذا نفدت صلصة الطماطم، أو نفد مخزون متجرك أو كنت بحاجة إلى بديل خالٍ من الطماطم؟

بديل صلصة الطماطم

فيما يلي طرق سهلة لاستبدال صلصة الطماطم عندما تكونين في مأزق ولأولئك الذين يريدون الابتعاد عن الطماطم تمامًا.

من المحتمل أن يكون معجون الطماطم أسهل بدائل لصلصة الطماطم. له نكهة مماثلة وعندما يخفف بالماء، يكون له ملمس وقوام متشابهين جدًا. امزجي جزءًا واحدًا من معجون الطماطم مع جزء واحد من الماء وأضفي التوابل إذا رغبت في بديل 1 إلى 1.
الطماطم المعلبة، من المحتمل أن يكون لديك شكل من أشكال الطماطم المعلبة في مطبخك الآن. سواء كانت طماطم مطهية أو طماطم مقطعة أو طماطم مهروسة. يمكنك استخدام أي من هذه الخيارات لعمل صلصة الطماطم. ببساطة، صفي المزيج واخلطيه وقللي من حجمه إذا رغبت في ذلك وأضيفي التوابل. استخدميها كبديل 1 إلى 1.
حساء الطماطم، يعتبر حساء الطماطم بديلاً رائعًا لصلصة الطماطم عند الحاجة. ومع ذلك، تميل هذه الشوربات إلى أن تكون أرق من صلصة الطماطم النموذجية. لعلاج ذلك، قومي بإزالة 1/4 كوب سائل من مكونات الوصفة لكل 10.75 أونصة من شوربة الطماطم المستخدمة.
كاتشب، قد يبدو هذا البديل غريبًا بعض الشيء، لكن إذا لم يكن لديكِ خيار آخر، يمكن أن يعمل الكاتشب جيدًا مع وصفات معينة. له نكهة حلوة، لذلك فهي تعمل بشكل جيد لتحل محل صلصة الطماطم في الأطباق التي من المفترض أن تكون حلوة قليلاً. في هذه الحالات، يمكنك استخدام الكاتشب كبديل 1 إلى 1.
صلصة السباغيتي / صلصة المعكرونة، غالبًا ما نستخدم صلصة الطماطم لعمل صلصات المعكرونة أو صلصة الإسباجيتي، لذلك من المنطقي استخدام أحد هذه الخيارات كبديل. تمتلئ هذه الصلصات بالنكهة، لذا تأكدي من ضبط المكونات والنكهات الأخرى في وصفتك وفقًا لذلك.