فوائد سمك الخباط

سمك الخباط

سمك الخباط غذاء عالي البروتين وقليل الدسم يوفر مجموعة من الفوائد الصحية. الأسماك ذات اللحم الأبيض، على وجه الخصوص، تحتوي على نسبة دهون أقل من أي مصدر آخر للبروتين الحيواني، والأسماك الزيتية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، أو الدهون "الجيدة".
نظرًا لأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاج كميات كبيرة من هذه العناصر الغذائية الأساسية، فإن الأسماك مثل سمك الخباط تعد جزءًا مهمًا من النظام الغذائي. كما أن الأسماك تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون "السيئة" الموجودة بشكل شائع في اللحوم الحمراء، والتي تسمى أحماض أوميغا 6 الدهنية.

ما هي فوائد سمك الخباط

تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك الخباط توفر عددًا من الفوائد الصحية. أنهم:

يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال لعب دور في تنظيم تخثر الدم وانقباض الأوعية الدموية.
مهمة للنمو العصبي قبل الولادة وبعدها.
قد يقلل من التهاب الأنسجة ويخفف من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
قد يلعب دورًا مفيدًا في عدم انتظام ضربات القلب، والحد من الاكتئاب ووقف التدهور العقلي لدى كبار السن.
يبدو أن أوميغا 3 الموجودة في سمك الخباط (EPA و DHA) توفر أكبر الفوائد الصحية.
إلى جانب تناول الأسماك، هناك طريقة أخرى لاستهلاك سمك الحفش و أحماض أوميغا 3 الدهنية وهي تناول المكملات الغذائية التي يتم شراؤها من المتجر. تأتي زيوت الأسماك من سمك الحفش التي يتم صيدها كغذاء للإنسان ومن الأسماك الصغيرة التي يتم صيدها لتغذية الحيوانات.
يعتبر بعض الناس أن الأسماك مثل سمك الخباط بديل صحي للحوم الحمراء. وهو مصدر جيد للبروتين وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والعديد من المعادن والفيتامينات.
أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي، كما أظهرت الأبحاث، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب، وهي موجودة بتركيزات عالية في الأسماك الزيتية، مثل سمك الخباط.
تشير الأبحاث إلى أن هذه الأحماض الدهنية يمكن أن تعزز أيضًا تدفق الدم بشكل أكبر إلى الدماغ، وهو أمر حيوي لتوصيل الأكسجين الضروري لوظيفة الدماغ. واقترحت إحدى الدراسات أن أوميغا 3 قد يكون لها دور في شيخوخة الدماغ الصحية.