فوائد الخيار المخلل

الخيار المخلل

ما هي فوائد الخيار المخلل

• 20٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم ويحافظ على قوة عظامك.
• 6٪ من الكالسيوم البالغ يحتاج إلى عظام وأسنان قوية وأعصاب صحية.
• 6٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، مما يساعد أعصابك على العمل بشكل صحيح.
• 3٪ -4٪ من إحتياجك اليومي من فيتامين سي، أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من التلف.
• 1٪ من القيمة اليومية لفيتامين (أ)، المهم للبصر والجهاز المناعي والحمل الصحي.

فوائد الخيار المخلل على الريق

• يساعد الخيار المخلل على الريق على الهضم فالمخللات المخمرة مليئة بالبكتيريا الجيدة التي تسمى البروبيوتيك، والتي تعتبر مهمة لصحة الأمعاء.
• يحارب الأمراض. يحتوي الخيار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.
• يعتبر الكاروتين مركبًا قويًا ثبت أنه يساعد في تقليل فرص الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها من الحالات.
• قد يخفف من تقلصات العضلات. يقسم بعض الرياضيين بمخلل الخيار لتعويض الشوارد المفقودة بسرعة. وجدت إحدى الدراسات أن عصير المخلل قد يعمل بشكل أفضل قليلاً من الماء لتخفيف تقلصات العضلات.
• كبح طفرات السكر. قد يساعد مخلل الخيار وخاصة الخل الموجود فيه، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم متساوية. قد يفيد ذلك الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.

فوائد الخيار المخلل للجسم

• يرتبط بيتا كاروتين الموجود في المخللات بانخفاض خطر الإصابة بأشكال معينة من أمراض القلب.
• يرتبط تناول الأطعمة الغنية بالكاروتينات، مثل بيتا كاروتين، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وقلب سليم بشكل عام.
• مضادات الأكسدة الموجودة في المخللات لها عدد من الفوائد. يبدو أن الطريقة التي تقلل بها الجذور الحرة المسببة للضرر لها تأثيرات طفيفة على الصحة العامة.
• أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين بانتظام قد يساعد في تحسين الإدراك لدى الأشخاص فوق سن 65.
• وجدت هذه الدراسات نفسها أن تناول وجبات غنية بمضادات الأكسدة يبدو أنه أكثر فعالية من مجرد تناول مكملات مضادات الأكسدة. هذا يجعل المخللات مصدرًا ممتازًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى الحصول على المزيد من مضادات الأكسدة بشكل طبيعي.

فوائد الخيار المخلل للمعدة

• يعمل على تحسين الهضم في المعدة.
• يقلل من الألم في المعدة والتهاب المعدة.

فوائد الخيار المخلل للقولون

• يقلل الخيار المخلل من ألم القولون.
• يحسن من الهضم وبالتالي من الفضلات المتراكمة في القولون.

فوائد الخيار المخلل للرجيم

• بسبب محتواه المائي العالي، قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• يحتوي مخلل الخيار أيضًا على الخل، والذي تم ربطه بتقليل الشهية أيضًا.
• قد يبطئ الخل معدل امتصاص الجهاز الهضمي للكربوهيدرات. يمكن أن يساعد ذلك أيضًا في تقليل ارتفاعات الأنسولين، والحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك وتقليل انخفاض الأنسولين الذي يسبب الجوع.