حلى الكاسات هي نوع من أنواع حلى سهل وسريع، سُميّيت بذلك نظرًا لأنها تقدم في كاسات صغيرة، غالبًا ما يفضلها الجميع لأنها ترضي جميع الأذواق، فهي من الممكن ألا تتقيد بقواعد أونسب معيّنة ويتم استخدام أي من مكونات حلويات المتواجدة بالمنزل. حلى الكاسات من الممكن أن تكون حلى بارد ويتم حفظها في المبرد، أو حلى ساخن وغالبًا لا يخرج النوع الثاني عن كيكة المج التي يتم تسويتها في الميكروويف. أما النوع الأول فالإبداع به ليس له حدود. في حلى الكاسات البارد من الممكن استخدام الفواكه الطازجة أو المحفوظة، البسكوت المطحون او السليم، كما من الممكن استخدام الجيلي أو الكاسترد أو الكريمة المخفوقة. غالبًا ما تكون حلى الكاسات هي الحل السحري لربة المنزل التي فاجأها ضيوف بالزيارة، فهي تصلح بشدّة أن تكون حلى عشاء سهل لا يستغرق إعدادها بضع الدقائق، وأحيانًا ما يتم إعدادها في كاسة واحدة كبيرة، ويتم الأخذ منها كلٌ في طبقه الخاص، ولكنها ليست منتشرة، فغالبية الناس يفضلونها في كاسات صغيرة لكل فرد.