فعلى ماذا يعتمد الأمر لتحديد ما إذا كانت وصفتك التقليدية معدة بطريقة صحية أم لا؟
يعتمد الأمر على مستوى السعرات الحرارية التي تحتويها الوصفة، ويمكنك تغيير ذلك من خلال عدة طرق كما سوف نذكر لكِ الآن.
أولاً: حاولي استخدام طريقة طهي تخلو من الزيت أو الدهون، يمكنك استخدام الخبز في الفرن أو الطهي على البخار وكلها طرق صحية تحافظ على النكهة، ولا تزيد السعرات الحرارية للطعام، وعند الحاجة للزيت فاعملي على تقليله بقدر الإمكان.
جرّبي وصفات دجاج بالفرن شهية ولذيذة.
ثانياً: حاولي إدخال السمك في وصفاتك بدلاً من اللحوم والدجاج، حيث تُعد اللحوم والدجاج من الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية المشبعة.
إليكِ وصفات شهيرة ومتنوعة بالأسماك.
ثالثاً: اعملي على زيادة الخضروات في أطباقك، حيث يمكن لذلك أن يقلل كمية اللحم أو النشويات في المقابل مما يعني سعرات حرارية أقل.
إليكِ وصفات وأكلات لذيذة بالخضار.
رابعاً: استخدمي الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم بدلاً من الألبان الكاملة الدسم لسعرات حرارية أقل.
خامساً: عليكِ باستعمال التوابل الطازجة على الأخص لإعطاء أطباقك نكهة ومذاق لذيذ خصوصاً إن كنتِ تقومين بالشوي أو السلق، حيث لا تستخدمين الكثير من الزيت فيمكن للتوابل تعويض ذلك بمنح مذاق شهي يغني عن قلة الزيت الذي قد يضيف نكهة محببة.
Justfoodtv
