فوائد النشا

النشا

النشا هو عبارة عن مادة تستخرج من النباتات التي تحتوي على كم كبير من النشويات مثل الذرة والأرز والقمح والبطاطس وغيرها، ويحتوي النشا على كبيرة من النشويات ونسبة من البروتين والسكر.لون النشا أبيض سريع الذوبان ويستخدم في الكثير من الأطعمة والتي من أشهرها المهلبية والأرز باللبن، حيث يساعد على تماسك قوام تلك الأطعمة لأنه يصبح أكثر تماسكا في درجات الحرارة البادرة.يقول الخبراء ان إدخال النشا في النظام الغذائي يساعد على تحسين الصحة بفضل فوائده الكثيرة وبفضل المركبات التي يحتوي عليها والتي سنتعرف على فوائده اليوم.

ما هي فوائد النشا

يجب الحذر من الإفراط في تناول المواد النشوية لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن، ولكن النشا يحمل الكثير من الفوائد كما سنرى هنا.

يصنع منه بعض أنواع الحلويات كالمهلبيةِ، والّتي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وخصوصاً في فصل الشتاء.
النشا يساعد على التخلص من الإفرازات الدهنية الزائدة في فروة الرأس.
النشا يدخل في عمل العديد من الأقنعةِ المنزليةِ للبشرةِ الّتي تعطي البشرةَ النضارة وتعمل بشكل أساسي على شد البشرة.

فوائد النشا للجسم

النشا غني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، لكنه يفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي كوب واحد (128 جرام) من نشا الذرة على العناصر الغذائية التالية:

سعرات حرارية: 488
البروتين: 0.5 جرام
الكربوهيدرات: 117 جرام
الألياف: 1 جرام
النحاس: 7٪ من القيمة اليومية (DV)
السيلينيوم: 7 ٪ من الاحتياج اليومي
الحديد: 3٪ من القيمة اليومية
المنغنيز: 3٪ من القيمة اليومية
ضع في اعتبارك أن الكمية أكبر بكثير مما يستهلكه معظم الناس في وجبة واحدة.
على سبيل المثال، إذا كنت تستخدم نشا الذرة لتكثيف الحساء والصلصات، فيمكنك فقط استخدام 1-2 ملاعق كبيرة (8-16 جرام) من نشا الذرة في المرة الواحدة، والتي من غير المرجح أن تساهم في أي عناصر غذائية مهمة في نظامك الغذائي باستثناء السعرات الحرارية و الكربوهيدرات.