على الرغم من أن هذا الجهاز الحيوي هو أساس أي منزل، بل هو روح مطبخك، إلاّ أنه هناك الكوارث التي تحدث بسبب البوتجاز وبسبب أنه يقوم باستخدامه الكثير دون الانتباه لعلامات السلامة التي تحفظ حياتك وحياة أسرتك وعائلتك الصغيرة.
لذا هنا نتعرف على أهم تعليمات للسلامة يمكنك بها الابتعاد عن الخطر.
عند استخدام البوتجاز للتحمير والقلي عليك وضع المقلاة على إحدى العيون الداخلية للبوتجاز حتى تتجنبي أنت أو أفراد اسرتك الاحتراق بالزيت، إذا ما انزلقت الطاسة عن عين البوتجاز لأي سبب من الأسباب، كذلك استخدام طاسة عميقة أفضل من الطاسات المسطحة لتجنب الاحتراق ولسعات الزيت.
هذه حيل لتنظيف أدوات المطبخ لتعود جديدة كما كانت
– عند غلي الحليب أو إعداد أي نوع من أنواع السوائل على البوتجاز لا تتركي شعلة البوتجاز نارها عالية، لأنه إذا فارت أي من تلك السوائل سوف تتسبب بإطفاء النار وتسرب الغاز، وربما يتسبب ذلك في كارثة حقيقية لا يمكن تداركها.
عند طهي الطعام أو القلي ولأي سبب من الأسباب احترق الزيت أو السمن، لا تسارعي بإطفائه بالماء لأن ذلك سوف يساعد في انتشار النار أكثر، لكن يمكن تغطية القدر أو الطاسة بغطاء ثقيل ورميها بعيداً، هذا إن لم يكن لديك مطفأة حرق صغيرة خاصة بمطبخك وهو أمر لا غنى عنه.
ببساطة هكذا تنظفين السكاكين بطريقة صحيحة
Justfoodtv
