تتميز الأكلات في المناطق المتجمدة في ولاية آلاسكا الأمريكية، بمزيج مدهش بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية العالية، في هذه الرحلة نستعرض أهم المأكولات هناك، حيث درجة الحرارة دائماً تحت الصفر.
هل تعتقدين أنك تذوقت كل أنواع الخبز؟ إذن لم تذهبي إلى ألاسكا حيث المناطق المتجمدة، ستجدين هناك واحداً من أشهى المأكولات يدعى "خبز الشوكولاته"، المكون أساساً من الشوكولاته الداكنة، حيث يتم عجن الخبز مع الشوكولاته، ليعطي مذاقاً شهياً، ويصلح كوجبة تمنحك الدفء المطلوب في درجات الحرارة شديدة الأنخفاض في ألاسكا.
بالصور..رحلة إلى المطبخ البرازيلي أكلات لا تفوتك
هم ملوك الكابوريا الطازجة بحق، هذا هو مجال الخبرة الأكثر شهرة في المطبخ هناك، حيث يتم اصطياد كميات هائلة من الكابوريا، وتقديمها مع شوربة فواكه البحر الغنية بالكريمة والمليئة بقطع السلمون والمحار.
يعد سمك القد الأسود الطازج هو أحد أكثر الأسماك شهرة في الآسكا، حيث يتم تتبيله في صلصة الصويا، وعصير الليمون، ثم شيه على الحطب الجاف، ليصبح لديك وجبة لا تنسى.
يهتم سكان آلاسكا بشدة بالمأكولات البحرية، بسبب قلة المزروعات هناك، وعلى رأس المأكولات يأتي سمك السلمون الشهير، حيث يتم طهو السمك في حساء مدخن يدعى "حساء الشودر"، وهو واحد من أشهر الأطباق في هذه المنطقة المتجمدة.
هذه الشوربات هي سبب زادة وزنك .. إليك بدائلها
Justfoodtv
