هل تحبين أن يظل عقلك في نشاط وحيوية؟ إذن عليك إدراج هذه الأطعمة ضمن جدولك الأسبوعي، لحماية المخ من فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي، وهي أطعمة حددتها دراسة حديثة نشرتها المجلة الأمريكية للطب النفسي، حيث تؤدي هذه الوجبات أيضاً إلى منع الاكتئاب والقلق، خاصة لدى النساء.
هو أحد أشهر الخضروات التي تحتوي على نوع خاص من مضادات الأكسدة، يدعى الأنثوسيانين، وتشير الدراسات إلى أن هذا المضاد يقوم بمواجهة فقدان الذاكرة. ويمكن لكمية تقدر بنحو 200 جرام من الباذنجان، أن تضيف للجسم 1500 ملليجرام من الأنثوسيانين، ما يشكل نسبة مرتفعة جداً.
تناولي كأساً من الشاي يومياً لتجنب الجلطة الدماغية
تقول دراسة نشرت في مجلة الكمياء الزراعية والغذائية، أن التوت الذي يحتوي على البوليفنول، يساهم في تعزيز قدرة الدماغ على الإدراك والتذكر. وينصح خبراء التغذية، بكوبين إلى ثلاثة أكواب من عصير التوت الطازج أسبوعياً، خاصة في الصباح، لحماية أكبر للدماغ، وكذلك للوقاية من أمراض الخرف وفقدان الذاكرة، وكذلك الحد من الالتهابات الناتجة عن الجذور الحرة.
يحتوي خبز الحبوب الكاملة على مواد غذائية عديدة، فهو يحتوي كمية من الألياف والبروتينات، أكبر بكثير من الخبز المصنوع من الدقيق أو الحبوب المطحونة. كما يضمن لك خبز الحبوب الكاملة، مستوى صحي للغاية من السكر في الدم، مما يعزز قدرات الدماع، ويحافظ على حالة ذهنية مستقرة.
ما العلاقة بين فيتامبن ب12 ومشاكل الذاكرة
Justfoodtv