تحمير البطاطس المقلية أو الدجاج المقرمش هو هواية لدى البعض وهناك الكثيرون ممن يحبون القلي بكثرة في المنزل، ولكن هل تقومين بالقلي بالطريقة الصحيحة بالفعل؟ أم أنكِ ترتكبين ذلك الخطأ الفادح الذي تقوم به الكثير من النساء بعد الانتهاء من التحمير وتعرضين نفسكِ للخطر بهذه الطريقة؟
هل تعلمين ما هي الإرشادات للحفاظ على زيت القلي؟
بعد الانتهاء من التحمير باستخدام الزيت المفضل لديكِ، ماذا تفعلين بهذا الزيت الناتج عن التحمير؟ الكثير من النساء يقومون بسكب زيت القلي في بالوعة المطبخ أو في المرحاض ويجهلون أن هذا الأمر يعرض شبكة الصرف الصحي في منزلهم بأكملها إلى الانسداد وقد يؤدي الأمر أيضاً إلى حدوث طوفان في المنزل!
السبب وراء ذلك هو أن الزيت والماء لا يختلطان في كل الأحوال وإنما يطفو الزيت على وجه الماء، لذا فعندما تقومين بسكب الزيت في البالوعة أو المرحاض فهذا يؤدي إلى إنفصال الزيت عن الماء بداخلها وتكوين بقع من الزيت بداخل شبكة الصرف الصحي لديكِ مما يؤدي في النهاية إلى انسدادها ومن الممكن أن يطوف الماء ويخرج من فتحات التصريف الخاصة بالمنزل!
طريقة عمل بروستد القرنبيط
الحل المثالي للزيت الذي ترغبين بالتخلص منه هو تجميعه في إناء محكم الغلق والتخلص من الوعاء في سلة المهملات بعد إغلاقه بإحكام حتى لا يتسبب في حدوث فوضى لديكِ وحتى تحمي نفسكِ من مشاكل أنتِ في غنى عنها عندما يدخل الزيت إلى شبكة الصرف الصحي لديكِ!
Justfoodtv
