ما بين الفقر والإسراف يتأرجح العالم، وما بين أناس لا يجدون الطعام ويبحثون عنه في القمامة وآخرون يلقون بالطعام كل يوم، نكتشف معاً بعض الحقائق الصادمة حسب تقرير محكمة الرقابة والتفتيش الأوروبية التي تقول بأنه في عام 2016 فقط تم إلقاء حوالي 88 مليون طن من الأطعمة في القمامة وهي الكمية الكافية لإطعام حوالي 200 مليون شخص!
يقول تقرير المحكمة بأن الدول الأوروبية بحاجة لمحاربة الإسراف بدرجة أكبر، كما أن هذه المشكلة ليست خاصة بأوروبا فقط وإنما بالعالم كله وللحد من ذلك تقول بأنه لابد من وجود سياسات صارمة في هذا الشأن.
حولي فضلات الطعام إلى أطباق جديدة
نتحدث هنا عما تصل قيمته إلى تريليون دولار من الطعام والمنتجات الغذائية التي تلقى في القمامة، هل يمكنكِ تخيل أن ربع هذه الكمية يكفي لإطعام 870 مليون إنسان، كما أن هذا الطعام الذي تم إلقائه كان من شأنه حل مشكلة المجاعات التي تعاني منها الكثير من الدول.
طعام متبق بعد الطبخ؟
Justfoodtv
