تعرفي على بهارات المعمول الأساسية !

المعمول هو أحد أشهر الحلويات اللذيذة لدى البلاد العربية بشكل عام، ويحتوي المعمول على العديد من الفوائد الغذائية بسبب استخدام التمر في الحشو.

تعرفي على طريقة عمل المعمول بالتمر

بينما يمكنكِ الحصول على المعمول الجاهز يمكنكِ أيضاً صنع المعمول الخاص بكِ في المنزل وإضافة لمساتكِ المميزة، ومن أجل ذلك سوف نقدم لكِ البهارات الأساسية المستخدمة في صنع المعمول لتتعرفي عليها اليوم:

المحلب هو أحد النكهات الأساسية لعمل المعمول، حيث أنه يضفي رائحة عربية مميزة مع شكل حلى المعمول المميز، يمكنكِ المزج بين المحلب المطحون وخليط التوت لعمل معمول بالكرانبيري للاستمتاع بمذاق فريد من نوعه لا يمكنكِ الحصول عليه من أي من المحال التجارية.
المستكة من أقوى البهارات العربية المعروفة بالنكهة القوية ولا تحتاجين لاستعمال الكثير منها للحصول على طعم فريد للمعمول، يمكنكِ استعمال المستكة بعد طحنها من أجل تحضير العديد من الحلويات العربية اللذيذة مثل المهلبية والبقلاوة.
حبة البركة من الحبوب التي تحتوي على عدد من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم، يمكنكِ إعداد المعمول الفارغ من الحشوة والاستمتاع بطعم البهارات اللذيذة المستخدمة في صُنع المعمول اللذيذ، وتعرف حبة البركة بالكمون الأسود أيضاً.
اطحني القليل من القرفة لصنع المعمول اللذيذ، فاستخدام القرفة المطحونة في تحضير عجينة المعمول، حشوة المعمول بالعجوة والمعمول بالجوز يضفي نكهة رائعة على المعمول.

جربي عمل المعمول بنكهة الكرز والسكر