لا مزيد من التصاق الطعام بعد اليوم !

من أكثر الأخطاء والمشاكل الشائعة بخصوص طهي الطعام هو التصاق الطعام في القدر أو المقلاة، ويرجع السبب وراء التصاق الطعام إلى العديد من الأشياء، نعرفك اليوم على هذه الأسباب وكيفية تجنبها.

إن اختيار المقلاة هو جزء كبير من المسألة، فاختيار المقلاة المناسبة للتحمير أو الطهي يعني عدم التصاق الطعام بدرجة كبيرة، وتعد مقلاة الستانلس ستيل هي المثالية لتحمير الخضار مع الاحتفاظ بالقرمشة المطلوبة.
إن تحمية المقلاة بشكل جيد قبل استخدامها يجنبكِ التصاق الطعام، حمّي المقلاة قبل وضع الزيت أو الزبدة أو السمنة بها، وبعد ذلك أضيفي الطعام الذي ترغبين بتحضيره، وهكذا لن يلتصق الطعام بالمقلاة، ربما ترغبين بطهي البيض؟ جرّبي وصفة بوريتو البيض.
طبقي تعليمات الوصفة التي تقومين بتحضيرها بدقة بخصوص دهن المقلاة بالزبدة أو الزيت وبالكمية المطلوبة حتى تتجنبي الالتصاق، جرّبي وصفة البان كيك واتبعي التعليمات.
لا تستخدمي مكونات باردة عند تحضير وصفاتكِ بل استخدمي كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة، لأن ذلك يمنع الالتصاق بدرجة كبيرة.
لا تستخدمي مقلاة بها رواسب، حيث أن احتواء المقلاة على رواسب يتسبب في التصاق الطعام، تأكدي من نظافة مقلاتكِ قبل استخدامها في الطهي لتتجنبي التصاق الطعام.
انتبهي من الإطالة بفترة الطهي أو ترك الطعام أكثر من اللازم، حيث سوف يتسبب ذلك في احتراق الطعام والتصاقه بالمقلاة بالطبع، في حال حدث الالتصاق يمكنكِ تنظيف المقلاة باستعمال الماء الدافئ والصابون.

لا مزيد من التصاق الطعام بعد اليوم !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين

لا مزيد من التصاق الطعام بعد اليوم !

المزيد من الأخبار

فوائد غذائية

نشرة البريد الإلكترونية

الوصفات

نصائح و أفكار مفيدة

تعرفوا على طهاتنا المميرين